Borttappat recept - äntligen återfunnet, lagom till påsk!

Darling

Fluffbabe Blondie och hennes pojkvän har äntligen påbörjat utrensningen i sitt förråd. Det borde ha gjorts för flera år sedan men det kommer liksom alltid en massa annat skojigt emellan.

Gissa om hon blev glad när hon - i en kartong - hittade ett sedan länge borttappat recept från det glada 80-talet! Fluffbabe Blondie älskar att laga middagar som verkar avancerade men är superlätta och därför har hon verkligen saknat det här underbara receptet som passar perfekt nu till påsk när man kanske har många gäster på middag.

Gravad oxfilé med smarrig majo-sås (ca 8 personer):
Förberedelsetid: 48 timmar till gravning!
8 hg oxfilé (ska ha varit djupfryst)
Till marinad:
1 msk matolja
1/2 dl konjak
1 msk grovmalen svartpeppar
3/4 dl salt
3/4 dl socker

Lägg det tinade köttet i plastpåse, häll i marinaden och se till att köttet är helt täckt. Ställ i kylskåp i 48 timmar och vänd påsen ett par gånger per dag.

Innan servering - ta ur plastpåsen, skrapa bort salt, socker och peppar och skär i tunna skivor (typ som gravlax)

Smarrig majo-sås:
2 ägg
2 msk rödvinsvinäger
5 dl matolja
1/2 tsk krossad svartpeppar
2 1/2 tsk fransk ljus senap
1 vitlöksklyfta (pressad)
1 dl hackad gräslök

Lägg äggen i kokande vatten. Låt koka exakt 3 minuter. Dela äggen och skrapa ur det lösa innehållet i en bunke. Droppa omväxlande matolja och vinäger försiktigt i bunken. Vispa samtidigt. Blanda i resten. Låt såsen mogna i kylskåp någon timme.

Servera med pressad potatis och en god sallad.

Rösta på den bästa rosa champagne-historien

Fluffbabes har ju haft en tävling om en fluffig övernattning på Annas Hotell och nu klarar vi inte av att bestämma vilken rosa champagnehistoria som är bäst.

Snälla - hjälp oss att välja! Gå in och gilla Rosa Champagne på facebook och tyck till!

GLAD PÅSK!!!

Behöver du tips på vad du ska lägga i påskägget? Då kan du lita på Fluffbabes - här ser du vad vi har plockat ihop! Perfekta saker med perfekt storlek till äggen.

Puss & Kram från Fluffbabes